Carnet du jour de Juillet

Vendredi 1er juillet, 182e jour de l'année

Le saint du jour: St
Thierry (Fils d'un brigand qui le contraignit à se marier, Thierry
devint ermite pour ne pas être obligé d'avoir des relations charnelles
avec sa femme. Il fonda un monastère au "Mons Or", près de Reims. Il y
mourut en 533)

Le prénom du jour: Thierry
Les Thierry ont
une volonté énorme de réussir. Doués en de nombreux domaines, ils sont
généralement appréciés dans leur vie professionnelle. Insatiables, ils
adorent multiplier contacts et expériences. Bien sûr, la fidélité n'est
pas leur fort mais on ne regrette jamais de les avoir connus.
Demain: Martinien
Le dicton météorologique du jour:
"A la Saint Thierry,
Aux champs jour et nuit".

Le proverbe du jour:
"Il n'est pas difficile de jouer, mais de s'arrêter de jouer" (proverbe polonais)

La citation du jour:
"Nous pouvons vivre seuls, pourvu que ce soit dans l'attente de quelqu'un" (Gilbert Cesbron, Journal sans date)

Une idée de menu:
Entrée: TARTE AUX COURGETTES
Plat principal: Filets de poisson panés
Dessert: Beignets aux pommes

La recette du jour: TARTE AUX COURGETTES
Préparation: 30mn
Cuisson: 1h10
Ingrédients
pour 6/8 personnes: 300g de pâte brisée, 1kg de courgettes, 30cl de
sauce béchamel épaisse, 15cl de crème fraîche épaisse, 2 oeufs, 1 noix
de beurre, poivre.

Préparation:

- Garnir le moule beurré avec la pâte étalée au rouleau; faire adhérer les bords.
- Couper en dés les courgettes, les faire fondre et dorer dans deux poêles anti-adhésives.
- Mixer doucement les courgettes avec la béchamel, la crème et les oeufs.
- Assaisonner.
- Verser sur fond de pâte et cuire 45 minutes à four préchauffé (th.7).

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: Les affaires de coeur seront parfois
pesantes au cours de cette année astrale très valorisante pour vos
intérêts matériels.

LES ENFANTS NES CE JOUR: De santé parfois
délicate, ces êtres n'en seront pas moins pleins d'entrain et toujours
dynamiques. L'amour sera tonique.

Dimanche 3 juillet, 184e jour de l'année

Le saint du jour: St Thomas (cet apôtre ne crut pas à la résurrection du Christ avant qu'il ne se présente à lui)

Le prénom du jour: Thomas
Les
Thomas sont des hommes à l'intelligence bouillonnante. Toujours en
avance d'un projet, ils surprennent leur entourage par leurs capacités à
innover et à réussir. Les sentiments chez eux sont intenses et jamais
mesquins. Mais ils sont parfois un peu solitaires.
Demain: Florent
Le dicton météorologique du jour:
"Quand juillet commencera,
Ta faux affûteras"

Le proverbe du jour:
"Il n'y a pas d'ordre aussi nombreux que celui des mendiants" (proverbe danois)

La citation du jour:
"La
raison nous commande bien plus impérieusement qu'un maître; car en
désobéissant à l'un, on est malheureux, et en désobéissant à l'autre on
est un sot" (Blaise Pascal, Pensées)

Une idée de menu:

Entrée: Friand au chèvre
Plat principal: SALADE D'ETE
Dessert: Cerises

La recette du jour: SALADE D'ETE
Ingrédients
pour 4 personnes: 1 grosse boîte de crabe, 200g de riz, 2 oeufs durs,
1/2 boîte de coeurs de palmiers, 2 tomates et olives noires, 1dcl de
mayonnaise.

Préparation:

- Faire cuire le riz comme à l'habitude
-
Une fois égoutté, mélanger au riz la mayonnaise, le crabe émietté, les
coeurs de palmiers en petits dés, les oeufs en menus morceaux, les
tomates coupées en rondelles et les olives dénoyautées.
- Laisser refroidir 2 heures avant de servir.

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: vous aurez une année placée sous le
signe de la bonne humeur et de l'amabilité: vous saurez rendre service
et vous pourrez compter sur les autres. Vie sociale importante et vie
sentimentale empreinte de calme et de tendresse réciproque.

LES
ENFANTS NES CE JOUR: ils auront l'art de tirer leur épingle du jeu, avec
un grand réalisme, un sens de la relation humaine et de la souplesse
intellectuelle. Ils réaliseront souvent leurs projets. En amour, ils
sauront trouver le terrain d'entente pour une bonne harmonie.

Lundi 4 juillet, 185e jour de l'année
Le saint du jour: St Florent (premier évêque de Cahors au Ve siècle)

Le prénom du jour: Florent
Les
Florent possèdent une pléiade de dons qu'ils cherchent à exploiter au
maximum. Pour cela, ils n'hésitent pas à s'engager dans tout un tas de
projets plus différents les uns des autres, qu'ils ne mènent pas
toujours à bien. Le domaine sentimental est tout aussi perturbé. Les
relations qui durent ne sont pas pour eux, du moins au début de leur
vie. Quand ils atteignent un âge respectable, ils finissent par se
stabiliser.
Demain: Antoine-Marie

Le dicton météorologique du jour:
"Soleil de juillet donne la fortune"

Le proverbe du jour:
"Le pot qui appartient à deux associés n'est ni froid ni chaud" (proverbe hébreu)

La citation du jour:
"Faut pas jouer les riches quand on n'a pas le sou" (Jacques Brel)

Une idée de menu:
Entrée: Carottes râpées
Plat principal: Tournedos Rossini
Dessert: MUESLI AUX POMMES

La recette du jour: MUESLI AUX POIRES
(A faire la veille)
Ingrédients
pour 6 personnes: 2 tasses de thé, 6 yaourts, 6 poires, 1 jus de
citron, 6 c. à soupe de flocons d'avoine, 25g d'amandes et de noisettes
râpées, 4 c. à soupe de miel, 30g de raisins secs

Préparation:
- La veille, préparer le thé et mettre à tremper les flocons d'avoine dedans.
- Le lendemain, verser sur les flocons les yaourts, le jus de citron et les raisins secs. Laisser reposer 30 minutes.
-
Laver les poires, les épépiner et les couper en cubes. Les ajouter à la
préparation avec le miel. Saupoudrer d'amandes et de noisettes.

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: vous aurez une année d'incertitude
quant à votre situation, avec des projets mais pour le futur. Vous
hésiterez à investir et à vous investir dans la vie publique. Vous
aspirerez à une vie personnelle plus tournée vers les relations
familiales.

LES ENFANTS NES CE JOUR: ils auront toujours le chant
des sirènes dans leur tête, toujours attirés par l'ailleurs, par
l'autre, par l'aventure. Métier ou sport, voyage ou étude, ils
chercheront toujours les mondes inconnus. Seul un partenaire semblable
pourra les suivre...

Mardi 5 juillet, 186e jour de l'année

Le saint du jour: St
Antoine-Marie Zaccaria (Originaire de Padoue, ordonné prêtre en 1528,
fondateur en 1530 de la Congrégation de Saint Paul, ou ordre des
Barnabites - mort en 1539)

Demain: Ste Marietta

Le dicton météorologique du jour:
"Juillet sans orage,
Famine au village"

Le proverbe du jour:
"On va bien loin après qu'on est las" (proverbe français)

La citation du jour:
"Les symptômes de la fatigue et de la paresse sont les mêmes" (Noël-Noël)

Une idée de menu:
Entrée: Melon
Plat principal: OEUFS BROUILLES AUX PETITS LARDONS
Dessert: Glace aux fruits confits

La recette du jour: OEUFS BROUILLES AUX PETITS LARDONS
Ingrédients pour 4 personnes: 6 oeufs, 200g de lardons, 3 tomates, poivre, sel, 2 oignons, 4 c. à soupe d'huile d'olive.

Préparation:
- Laver et essuyer les tomates. Les couper en petits dés.
- Les faire rapidement sauter dans l'huile d'olive.
- Ajouter les lardons.
- Quand le tout est suffisamment rissolé, ajouter les oeufs battus, salés et poivrés.
-
Prolonger la cuisson sur feu très doux en remuant sans cesse la
préparation avec une fourchette en bois, afin de ramener les oeufs
encore liquides vers le milieu.
- Quelques minutes de cuisson suffisent, les oeufs devant rester moelleux.
- Les glisser sur un plat chaud et les recouvrir de larges rondelles d'oignons rissolés dans un peu d'huile chaude.

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: vous trouverez que les changements sont
lents à venir mais vous ne précipiterez pas les choses, par esprit
velléitaire. D'heureuses initiatives cependant pour vos vacances ou
votre intérieur. En amour, ce sera plutôt la mer calme.

LES
ENFANTS NES CE JOUR: ils seront secrets, travailleurs, ambitieux, d'où
leur esprit tourné vers le concret, la réussite. Ils donnent en pensant
qu'ils pourront recevoir. Ils seront au service des autres, s'ils sont
au pouvoir. L'amour n'est pas pour eux affaire de romantisme.

Jeudi 7 juillet, 188e jour de l'année

Le saint du jour: St Raoul (archevêque de Bourges, mort en 866)
Et St Ralf Milner (laïc anglais, martyr mort en 1591)

Le prénom du jour: Raoul
Les
Raoul cultivent avec acharnement leur désir d'indépendance. Pas
question pour eux d'obéir au moindre ordre. Ils font tout à leur façon,
même si cela ne plaît pas beaucoup. Pleins de charme, ils séduisent sans
forcer. Mais ils ne s'investissent jamais totalement dans une relation
sentimentale par peur d'y perdre leur âme.
Demain: Thibault

Le dicton météorologique du jour:
"En juillet,
Faucille au poignet"

Le proverbe du jour:
"Jamais un envieux ne pardonne au mérite" (proverbe français)

La citation du jour:
"Le cerveau, comme le parachute, doit être ouvert pour fonctionner" (Pierre Daninos)

Une idée de menu:
Entrée: Salade de concombres
Plat principal: Lapin aux olives

Dessert: TOASTS AUX GROSEILLES
La recette du jour: TOASTS AUX GROSEILLES
Préparation: 20mn
Cuisson: 5mn
Ingrédients
pour 4 personnes: 8 tranches de pain brioché, 400g de groseilles bien
mûres, 8 c. à soupe de gelée de groseilles, 60g de sucre semoule, 200g
de fromage blanc, 4 c. à soupe de crème.

Préparation:
- Faites dorer les tranches de pain brioché au four, après les avoir saupoudrées de sucre.
- Tartinez-les rapidement de gelée de groseilles, et couvrez-les de groseilles fraîches lavées, égrenées et bien égouttées.
- Conservez les toasts au chaud à l'entrée du four.
- Fouettez le fromage blanc et la crème et ajoutez un peu de sucre.
- Couvrez de fromage les toasts de groseilles.
- Servez tiède ou froid.

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: vous serez tenté par le modernisme,
soit dans vos équipements, soit dans l'audiovisuel ou l'informatique.
Vous devrez savoir limiter vos ambitions, peser vos finances. Côté
coeur, votre amour dépend de votre attitude: soyez présent...

LES
ENFANTS NES CE JOUR: ils auront l'art de séduire, l'habileté dans
l'argumentation, la fougue dans l'investissement personnel. Ils
réussiront dans les métiers de parole et de contact. Vie très tournée
vers les autres, goût de la réception et sensualité vive. Amours
multiples!

Samedi 9 juillet, 190e jour de l'année

Le saint du jour: Ste Amandine (franciscaine belge qui fut missionnaire en Chine - morte en 1900)

Le prénom du jour: Amandine
Les
Amandine sont perpétuellement en quête de nouveaux succès. Elles
réussissent tout ce qu'elles tentent. Seuls les grands espaces et les
grands projets peuvent leur convenir. Elles sont alors capables de
motiver leur entourage qui n'hésitera pas à les suivre.
Demain: Ulrich
Le dicton météorologique du jour:
"Au 9 juillet on entend
Du coucou le dernier chant"

Le proverbe du jour:
"Les Gascons vont toujours au-delà de la vérité et les Normands restent toujours en deçà" (proverbe français)

La citation du jour:
"Les
hommes unis à la fois par l'espoir et par l'action accèdent comme les
hommes unis par l'amour, à des domaines auxquels ils n'accéderaient pas
seuls" (André Malraux, L'Espoir)

Une idée de menu:
Entrée: Salade de tomates aux pointes d'asperges
Plat principal: COTES DE VEAU AUX AMANDES
Dessert: Abricots

La recette du jour: COTES DE VEAU AUX AMANDES
Ingrédients:
4 côtes de veau, 150g d'amandes effilées, 15cl de crème fraîche, 1
oeuf, 25g de beurre, 1 tablette de jus de viande, 2 cuillères à soupe de
farine

Préparation:

- Poivrer et saler les côtes avant de les saupoudrer d'un peu de farine.
- Mélanger la crème et l'oeuf dans une terrine et y tremper chaque côte avant de les couvrir d'amandes sur les deux faces.
- Dans une poêle beurrée, mettre les côtes à cuire à feu très doux.
- Juste avant de servir, retirer les côtes de la poêle, verser un verre d'eau dedans et délayer la tablette.
- Arroser la viande de ce jus et servir avec un riz blanc.

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: des améliorations dans vos possibilités
financières vous permettront d'envisager des vacances lointaines. Vous
serez aussi tourné vers l'action sociale ou associative avec des
réussites et des récompenses. Côté coeur, vous serez proche des vôtres
pour les aider.

LES ENFANTS NES CE JOUR: ils porteront un regard
sceptique sur le monde et sur eux-mêmes, soit en intellectuel ou en
artiste, soit plus intuitivement, trop sensibles aux valeurs négatives, à
la comédie humaine. Seule l'amitié ou un amour vrai pourront leur
donner une vision plus positive de la vie.

Lundi 11 juillet, 192e jour de l'année

Le saint du jour: St Benoît de Nurcie (fondateur du monastère du Mont Cassin, où il mourut en 547)
- patron de l'Europe -

Le prénom du jour: Benoît
Les
Benoît font tout avec un sens aigu de la perfection qui peut néanmoins
les handicaper lorsqu'ils n'osent pas prendre des initiatives. Leurs
parents doivent leur donner confiance en eux sinon ils n'oseront jamais
se lancer. Ils ont tendance à être trop réservés.
Demain: Olivier

Le dicton météorologique du jour:
"Juillet et août,
Ni femmes ni choux"

Le proverbe du jour:
"Pendant que le jeu est beau, il fait bon le laiser" (proverbe français)

La citation du jour:
"Il était si laid que, lorsqu'il faisait des grimaces, il l'était moins" (Jules Renard, Journal, 1891)

Une idée de menu:
Entrée: Cake d'été aux olives vertes
Plat principal: PAVE DE SAUMON AU CITRON ET AUX HERBES
Dessert: Mousse au chocolat

La recette du jour: PAVE DE SAUMON AU CITRON ET AUX HERBES
Ingrédients
pour 4 personnes: 4 pavés de saumon, 5 citrons, 2 gousses d'ail, sauge,
persil et basilic, huile d'olive, vinaigre de Xérès, sel et poivre.

Préparation:

- Hachez les gousses d'ail. Effeuillez le thym, ciselez le persil, la sauge et le basilic.
-
Dans une terrine ou un plat creux, mélangez les herbes et l'ail, avec 5
c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de vinaigre et le jus d'un
citron.
- Déposez les pavés de saumon, enduisez-les du mélange et
laissez mariner une heure après avoir recouvert le plat d'un film
plastique.
- Préchauffez le four (th.
- Dans un plat à
gratin, disposez une couche de rondelles de citron, les pavés de saumon
par dessus, les herbes et la moitié de la marinade. Salez et poivrez.
- Recouvrez le tout d'une autre couche de citron et enfournez 30 minutes en surveillant la cuisson.
- Plaçez le saumon sur un plat de service et proposez en accompagnement une salade fraîche aux herbes et un riz blanc nature.
SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: vous devrez compter avec quelques
ennuis de santé, des fatigues que vous ne devez pas négliger. Vous
apporterez plus d'attention à vos affaires personnelles. Côté coeur,
vous vivrez tranquillement, sans passion ni déboires.

LES ENFANTS
NES CE JOUR: ils auront une forte personnalité, acceptant difficilement
tout contrôle, toute autorité. Soit ils imposeront la leur, soit ils
seront en révolte et se battront pour leurs droits. Ils seront tenaces,
intransigeants mais sauront aussi être tendres et réussir leur vie
sentimentale.

Mardi 12 juillet, 193e jour de l'année

Le saint du jour: St Olivier (compagnon de Roland, mari d'Aude; tué par les Maures)
Autrefois: St Savin (saint du IIe siècle)

Le prénom du jour: Olivier
Les
Olivier comptent essentiellement sur leur instinct pour agir et font
parfois des choix un peu osés. Mais la chance vient souvent à leur
secours. Ce sont des séducteurs impénitents mais leur charme fait
pardonner leur infidélité.

Demain: Henri
Le dicton météorologique du jour:
"Rosée du jour de Saint-Savin,
Est, dit-on, rosée de vin"

Le proverbe du jour:
"Ceux qui ont reçu de moi la science de l'arc m'ont à la fin pris pour cible" (proverbe persan)

La citation du jour:
"Le chagrin monte en croupe et galope avec lui" (Boileau)

Une idée de menu:
Entrée: Melon
Plat principal: Salade de foies de volaille
Dessert: TERRINE DE FROMAGE BLANC AUX PECHES

La recette du jour: TERRINE DE FROMAGE BLANC AUX PECHES
Préparation: 25mn
Cuisson: 10mn
Ingrédients
pour 6 personnes: 500g de fromage blanc en faisselle égoutté à fond,
25cl de crème liquide très froide, 10 grandes feuilles de gélatine, 50g
de raisins secs, 4 pêches, 150g de sucre roux, 2 gousses de vanille, 50g
d'amandes effilées.

Préparation:

- Pelez les pêches, coupez-les en deux pour les dénoyauter puis détaillez-les en quartiers.
- Mettez-les dans une jatte, poudrez-les de 100g de sucre roux et mélangez bien.
- Laissez dégorger 10 minutes, puis faites caraméliser les quartiers de pêches sucrés dans une poêle anti-adhésive.
- Retournez-les délicatement pour qu'ils soient dorés des deux côtés.
- Laissez-les refroidir.
-
Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide, puis égouttez-la et
faites-la fondre dans une petite casserole sur feu très doux.
- Laissez refroidir.
- Montez la crème bien froide en chantilly ferme.
-
Dans une jatte, mélangez le fromage blanc avec les raisins secs, le
reste de sucre, la gélatine fondue et les graines contenues dans les
gousses de vanille.
- Fouettez énergiquement, puis incorporez délicatement d'abord la chantilly, puis les quartiers de pêches.
- Tapissez un moule de film plastique.
- Versez la préparation dans le moule, et mettez-le 12 heures au frais.
- Démoulez la terrine sur un plat de service.
- Faites griller les amandes à sec quelques minutes dans une poêle, puis laissez-les refroidir sur un papier absorbant.
- Décorez la terrine avec les amandes et servez-la bien fraîche, accompagnée si vous le souhaitez d'un coulis de pêches.

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: de coups de chance en réussites, de
plaisirs reçus en plaisirs donnés, vous ne verrez pas passer le temps.
Excellente année devant vous, ce qui vous permettra la bonne humeur, des
activités agréables et des amours partagées et détendues.

LES
ENFANTS NES CE JOUR: curieux à jamais, toujours à la recherche d'une
explication, d'une découverte, ils s'intéresseront à tout et deviendront
des spécialistes en ceci ou cela, dans leur métier ou dans leur hobby.
Passionnés, ils le seront aussi en amour, quoique égocentriques.

Mercredi 13 juillet, 194e jour de l'année

Le saint du jour: St
Henri le Boiteux (roi de Germanie en 1002 puis d'Italie; couronné
empereur en 1014, il lutta en faveur du monarchisme)
Autrefois: St Eugène (évêque de Carthage, persécuté par les hérétiques ariens et les rois vandales)

Le prénom du jour: Henri
Les
Henri sont des êtres qui communiquent leur bonne humeur et leur joie de
vivre à leur entourage. Ils aiment à vivre entourés d'amis. Ils sont
insouciants, parfois trop car ils ne réfléchissent pas toujours aux
conséquences de leurs actes. Ce sont de perpétuels amoureux.
Demain: Camille

Le dicton météorologique du jour:
"Pluie au jour de Saint Eugène
Met le moissonneur à la gêne
Mais si le soleil pompe l'eau,
C'est signe de huit jours de beau"

Le proverbe du jour:
"Tu peux saisir à temps la main qui va te frapper, mais comment saisiras-tu la langue du calomniateur?" (proverbe indien)

La citation du jour:
"C'était une jeune fille d'aujourd'hui, c'est à dire, à peu près, un jeune homme d'hier" (Paul Morand, L'Europe galante)

Une idée de menu:

Entrée: Radis
Plat principal: Farcis niçois
Dessert: GLACE AUX FRUITS EXOTIQUES

La recette du jour: GLACE AUX FRUITS EXOTIQUES
Ingrédients pour 4 personnes: 250g de sucre semoule, 6 kiwis, 6 fruits de la passion, 6 citrons verts, 4 mangues bien mûres.

Préparation:

- Presser les citrons et peler les kiwis et les mangues.
- Retirer la chair des mangues avec une cuillère.
- Mixer tous les fruits.
- Verser le jus de citron sur le sucre et le faire fondre à feu doux.
- Incorporer les fruits et remuer.
- Verser dans des coupelles et mettre quatre heures au congélateur.

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: vous chercherez à améliorer votre
situation dans le travail et dans votre cadre de vie. Vous serez très
occupé et vous aurez à concilier cela avec votre vie de famille ou votre
vie sentimentale. L'équilibre viendra finalement vous apaiser.

LES
ENFANTS NES CE JOUR: ne cherchez pas à le retenir, ni par le sentiment,
ni par l'intérêt. C'est toujours ailleurs qu'ils penseront être mieux
et ces esprits indépendants, individualistes, filent toujours. Vie
sentimentale complexe et vie sociale hors des routines.

Vendredi 15 juillet, 196e jour de l'année

Le saint du jour: St Donald (père de famille en Ecosse au VIIIe siècle)
Autrefois: St Bonaventure (théologien franciscain mort en 1274)

Le prénom du jour: Donald
Plutôt
du genre irresponsable, les Donald prennent la vie du bon côté, sans
vraiment se soucier des autres. Refusant la réalité, ils se retrouvent
souvent dans des situations périlleuses. En amour, les sentiments n'ont
pas vraiment d'importance, pourvu qu'ils soient heureux!
Demain: Notre Dame du Mont Carmel

Le dicton météorologique du jour:
"Pluie de juillet,
Eau en janvier"

Le proverbe du jour:
"Même si ta poche est vide, veille à ce que ton chapeau reste droit" (proverbe espagnol)

La citation du jour:
"Il n'est de pire solitude que celle qui prévaut dans la foule" (François Mitterand)

Une idée de menu:
Entrée: Purée de courgettes
Plat principal: BRICKS ET SALADE VERTE
Dessert: Tarte aux framboises

La recette du jour: BRICKS ET SALADE VERTE
Préparation: 10mn
Cuisson: 6mn
Ingrédients
pour 4 personnes: 8 feuilles de brick, 1 salade, 4 oeufs, 8 fines
tranches de bacon, 150g de fromage râpé, 50g de beurre, sel, poivre.

Préparation:

- Préchauffez le four (th..
- Faites fondre le beurre, et utilisez un pinceau pour en badigeonner les feuilles de brick sur leurs deux faces.
-
Au centre de chaque feuille, posez une tranche de bacon, faites un
"nid" de fromage râpé, cassez un oeuf au centre, salez, poivrez,
recouvrez d'une autre tranche de bacon.
- Refermez la feuille de brick pour former un paquet rectangulaire.
- Faites cuire 6 minutes au four, en retournant délicatement à mi-cuisson.
- Servez très chaud avec une salade verte à l'huile d'olive.

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: cette année vous apportera un
changement important, le début d'un nouveau cycle qui vous lancera vers
des réalisations importantes. Vous bénéficierez d'une bonne santé qui
demandera cependant une prévention intelligente. Vous serez très attaché
au partenaire, sans autre désir.

LES ENFANTS NES CE JOUR: ils
seront enracinés dans leur région et en apprécieront les richesses et
les caractéristiques: folklore et traditions marqueront leur vie, ainsi
que les amitiés fortes et les activités culturelles. Ils aimeront
profondément mais avec parfois trop de naïveté.

Samedi 16 juillet, 197e jour de l'année

Le saint du jour: Notre-Dame du Mont Carmel (fête instituée au XIVe siècle)

Demain: Ste Charlotte

Le dicton météorologique du jour:

"Juillet ensoleillé

Emplit caves et greniers"

Le proverbe du jour:

"Le charme frappe la vue, le mérite conquiert l'âme" (proverbe anglais)

La citation du jour:

"Le scepticisme est le commencement de la foi" (Oscar Wilde)

Une idée de menu:

Entrée: Soupe glacée de concombre à la ciboulette

Plat principal: FRICASSEE DE POULET AUX GIROLLES

Dessert: Cerises

La recette du jour: FRICASSEE DE POULET DE AUX GIROLLES

Préparation: 20mn

Cuisson: 45mn

Ingrédients
pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet , 600g de
girolles, 1 oignon, 100g de lardons fumés, 75cl de fond de volaille, 3
c. à soupe de crème épaisse, 30g de beurre, 3 c. à soupe d'huile.

Préparation:

- Nettoyez les girolles, lavez-les rapidement sous l'eau froide.

- Saisissez les cuisses de poulet à l'huile dans une cocotte.

- Retirez-les de la cocotte.

- Faites fondre l'oignon dans la cocotte avec le beurre.

- Ajoutez les lardons et 1/4 des girolles.

- Laissez cuire 5 minutes.

-
Ajoutez les morceaux de poulet, versez le fond de volaille dessus,
assaisonnez, couvrez et laissez cuire 40 minutes à feu doux.

- Pendant ce temps, saisissez le reste des girolles à la poêle dans une noix de beurre.

- Sortez les cuisses de poulet, ajoutez la crème dans la cocotte, mélangez bien la sauce et laissez réduire.

- Remettez les morceaux de poulet dans la cocotte avec les girolles revenues au beurre.

- Servez bien chaud.

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: vous vous ferez plaisir cette année en
vous offrant le grand voyage ou l'équipement dont vous avez envie depuis
longtemps. Vous n'hésiterez pas à investir et en tirerez de grandes
joies. Sentimentalement, vous ne vivrez aucune tempête: un calme serein
et agréable.

LES ENFANTS NES CE JOUR: ils auront de grandes
capacités intellectuelles et réussiront à tous les hauts niveaux. Ils
seront appelés à des responsabilités de création et de décision,
travailleront beaucoup, réussiront matériellement et connaîtront un
havre sentimental tardivement dans leur vie.

Dimanche 17 juillet, 198e jour de l'année

Le saint du jour: Ste Charlotte (Doyenne du couvent des Carmes, guillotinée à 80 ans sous la Terreur en 1794)

Le prénom du jour: Charlotte
Les
Charlotte sont des femmes appliquées et persévérantes qui ne renoncent
jamais à leurs projets. Malgré cet équilibre apparent, elles sont
souvent angoissées et instables; elles ne parviennent pas toujours à
dépasser certains problèmes. En amour, les Charlotte se montrent
passionnées et imprévisibles. La fidélité n'est pas forcément leur fort.
Demain: Frédéric
Le dicton météorologique du jour:
"Soleil de juillet donne la fortune"

Le proverbe du jour:
"L'onde de la grâce est la source de tous les trésors" (proverbe indien)

La citation du jour:
"Le
meilleur médecin est la nature: elle guérit les trois quarts des
maladies et ne dit jamais de mal de ses confrères" (Louis Pasteur)

Une idée de menu:
Entrée: Pissaladière à la tomate
Plat principal: PAVE DE BOEUF A LA PROVENCALE
Dessert: Pastèque

La recette du jour: PAVE DE BOEUF A LA PROVENCALE
Ingrédients
pour 4 personnes: 800g de rumsteack (taillé en pavé), 800g de tomates,
2cl d'huile d'olive, 3 gousses d'ail, du jus de boeuf, 1 c. à soupe de
persil, 1 branche de basilic, des olives vertes, sel, poivre et pincée
de sucre.

Préparation:
- Mettez à chauffer dans l'huile d'olive les tomates préalablement pelées, épépinées et concassées.
- Ajoutez sel, poivre, sucre et ail haché.
- Quelques minutes avant de servir ajoutez basilic, persil, olives dénoyautées et un peu de jus de boeuf.
- Poêlez les pavés à votre convenance et laissez-les reposer quelques minutes.
- Servez-les sur la fondue de tomates avec du riz en accompagnement.

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: malgré vos nombreux projets, vous aurez
besoin de soutien et d'aide, ce qui ne sera pas évident à trouver. Mais
cette année vous apportera une réelle satisfaction dans les relations
amicales et familiales et vos amours s'assagiront.

LES ENFANTS NES
CE JOUR: ils seront curieux de tout ce qui relève de l'homme notamment
le psychisme et maintes expériences les tenteront pour atteindre un
équilibre mental. L'amour sera soit mystique soit passionnel, avec des
risques de fluctuations.

Lundi 18 juillet, 199e jour de l'année

Le saint du jour: St
Frédéric (Evêque d'Utrecht au IXe siècle, assassiné en 838 sur les
ordres de l'épouse de Louis-le-Pieux, Louise, dont il avait critiqué la
vie privée)

Le prénom du jour: Frédéric
Les Frédéric sont
des êtres promis au plus brillant avenir. Doués et débrouillards, ils
aspirent de bonne heure à l'indépendance et refusent l'aide de leurs
parents. Cela n'en fait certes pas des personnes faciles à vivre mais
ils savent se montrer de charmants compagnons... pour peu que vous
serviez leurs intérêts de quelconque manière.
Demain: Arsène

Le dicton météorologique du jour:
"Juillet sans orage,
Famine au village"

Le proverbe du jour:
"Il n'y a rien de constant dans le monde de l'inconstance" (proverbe anglais)

La citation du jour:
"Une escroquerie est une bonne affaire qui a rencontré une mauvaise loi" (Alfred Capus)

Une idée de menu:
Entrée: Salade tomates/concombre
Plat principal: SAUMON GRILLE SAUCE AU CITRON
Dessert: Poires Belle-Hélène

La recette du jour: SAUMON GRILLE SAUCE AU CITRON
Ingrédients
pour 4 personnes: 4 tranches de saumon frais, 3 citrons, 200g de
beurre, 4 échalotes, 1/2 verre de vin blanc sec, de l'estragon ciselé,
du persil haché, sel et poivre.

Préparation:

- Réduisez doucement le vin blanc.
- Ajoutez l'estragon, les échalotes finement hachées et le jus de deux citrons.
- Laissez évaporer jusqu'à obtenir trois cuillerées à soupe de liquide.
- Ajoutez alors le beurre coupé en morceaux.
- Battez vivement au fouet jusqu'à obtenir une crème blanche et mousseuse. Salez et poivrez.
- Réservez la sauce dans un bain-marie.
- Dans une grande poêle, faites cuire dans un peu d'huile les tranches de saumon.
- Assaisonnez et servez avec la sauce au citron.

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: vous souhaiterez plus de repos, plus de
calme, sans ennuis! Tout est question de mentalité, car rien
d'important ne vous perturbera et vous prendrez le temps avec
philosophie. Le coeur sera serein.

LES ENFANTS NES CE JOUR: ils
auront une personnalité toujours sur la défensive, un peu par orgueil,
un peu par timidité et réaction agressive, s'estimant attaqués. Ils
seront donc à la fois graves et difficiles à vivre par moment. Ils
auront donc besoin de tendresse, d'amour, pour être compris.

Mardi 19 juillet, 200e jour de l'année

Le saint du jour: St Arsène (Ermite dans le désert égyptien de Scété au Ve siècle)

Le prénom du jour: Arsène
La
personnalité des Arsène est complexe et contradictoire. Enfants, ils se
montrent sages et assez timides. Adultes, ils embrassent parfois des
carrières étonnantes. Ils sont extrêmement réservés, volontiers
solitaires, souvent entêtés.
Demain: Marina

Le proverbe du jour:
"L'expérience est un bon remède, mais on ne le prend jamais qu'après la guérison du mal" (proverbe allemand)

La citation du jour:
"La douleur donne à certaines âmes une espèce de conscience. C'est comme aux huîtres le citron" (Paul-Jean Toulet)

Une idée de menu:

Entrée: Melon
Plat principal: Sardines grillées
Dessert: CREME BRULEE AUX CERISES

La recette du jour: CREME BRULEE AUX CERISES
Ingrédients
pour 4 personnes: 300g de cerises, 50g de sucre en poudre, 4 c. à café
de cassonade, 4 jaunes d'oeufs, 2 c. à soupe de crème allégée, 1/4l de
lait écrémé, 2 c. à soupe de crème allégée.

Préparation:
- Mélanger le sucre et les oeufs puis incorporer le lait chaud.
- Laisser épaissir à feu doux sans laisser bouillir.
- Laisser refroidir et ajouter la crème allégée.
- Mettre les cerises dénoyautés dans des coupelles individuelles et verser la crème par dessus.
- Saupoudrer de cassonade.
- Rougir une fourchette inoxydable et caraméliser la cassonade.
- Servir immédiatement.

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: vous n'aurez guère d'envies cette
année, aspirant plutôt au calme, à la routine, loin des soucis et des
ennuis. Vous essaierez seulement de vous occuper de vous-même. Côté
coeur, vous trouverez agréable l'entente et le partage des goûts.

LES
ENFANTS NES CE JOUR: esprits indépendants, souvent sur la défensive,
jaloux de leur liberté, affirmant leur personnalité, ils seront des
dirigeants ou, au contraire, soucieux de préserver leur intimité. Grands
amoureux, sincères et fidèles, avec un esprit possessif toutefois.

Mercredi 20 juillet, 201e jour de l'année

Le saint du jour: Ste Marina (martyre à Antioche, morte en 290)

Autrefois: Ste Marguerite (vierge et martyre; l'une des "voix" de Jeanne d'Arc selon la légende)

Le prénom du jour: Marina

Les
Marina possèdent de grandes qualités mais tout chez elles est de toute
façon intense, les bonnes comme les mauvaises choses. La vie à leur côté
n'est pas de tout repos mais ce sont des compagnes pleines de
fantaisie.

Demain: Victor

Le dicton météorologique:

"Du tonnerre à la Sainte Marguerite,

Le fermier se console vite;

Il n'est jamais assez mouillé

Pour que le blé en soit rouillé"

Le proverbe du jour:

"Les soldats ont plus à craindre du général que de l'ennemi" (proverbe latin)

La citation du jour:

"On n'apprend pas à mourir en tuant les autres" (Chateaubriand, Mémoires d'outre-tombe)

Une idée de menu:

Entrée: Salade de champignons au citron

Plat principal: Saucisses de Toulouse/jardinière de légumes

Dessert: SORBET DE PECHES AUX ABRICOTS

La recette du jour: SORBET DE PECHES AUX ABRICOTS

Préparation: 15mn

Cuisson: 10mn

Ingrédients
pour 4 personnes: 1 litre de sorbet de pêches, 4 ou 5 abricots bien
mûrs, 100g de framboises ou autre fruit rouge (mûres cassis...), menthe
fraîche, 100g de sucre.

Préparation:

- Disposer le sorbet en coupes.

- L'entourer d'abricots lavés, dénoyautés, finement tranchés.

- Préparer un caramel brun.

- En glacer les tranches d'abricot.

- Décorer de quelques framboises.

- Proposer langues de chat et tuiles aux amandes avec ce sorbet.

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: l'amour sera sans doute le point fort
de cette année astrale qui vous apportera des satisfactions dans la vie
active.

LES ENFANTS NES CE JOUR: ces êtres auront la passion de
tout ce qu'ils entreprendront dans la vie active, mais l'amour les
délaissera souvent.

Vendredi 22 juillet, 203e jour de l'année

Le saint du jour: Ste
Marie-Madeleine (soeur de Marthe et de Lazare - prostituée repentie qui
versa ses larmes aux pieds du Christ).

Le prénom du jour: Marie-Madeleine

Les
Marie-Madeleine sont des femmes assez maternelles sur lesquelles on
aime se reposer. Elles apprécient le calme et l'aisance. Enjouées, elles
savent communiquer leur amour de la vie à leur entourage.

Demain: Brigitte

Le dicton météorologique:

"S'il pleut pour la Madeleine,

Il faut six semaines

Pour calmer sa peine"

Le proverbe du jour:

"Un peu d'aide fait grand bien" (proverbe français)

La citation du jour:

"La
vocation est un courant qu'il est bon d'entraver à sa source pour voir
si c'est un fleuve ou si ce n'est qu'un ruisseau" (Adrien Decourcelle)

Une idée de menu:

Entrée: Salade verte

Plat principal: TRUITES SAUMONEES AUX AMANDES

Dessert: Gâteau de riz aux cerises

La recette du jour: TRUITES SAUMONEES AUX AMANDES

Ingrédients
pour 4 personnes: 4 truites saumonées, 200g de beurre, 100g d'amandes
effilées, 2 c. à soupe d'huile, farine, poivre et sel

Préparation:

- Faire griller les amandes.

- Vider et rincer les truites, les poivrer et les saler puis les passer dans la farine.

- Chauffer deux cuillères à soupe de beurre et deux d'huile.

- Faire dorer les truites dedans puis laisser cuire à feu doux.

- Faire fondre le beurre restant dans une casserole.

- Répartir les amandes sur les truites et arroser de beurre fondu.

- Servir avec des pommes de terre vapeur.

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: cette année ne verra guère de
changement dans votre situation professionnelle, mais vous serez serein
quant à votre avenir. Vous vous organiserez pour mieux jouir de vos
vacances. Un animal pourrait entrer dans votre vie. Sentimentalement,
vous ne vous poserez pas de questions.

LES ENFANTS NES CE JOUR:
ils seront gourmands de la vie, privilégiant les plaisirs, ne donnant au
"travail" que le minimum nécessaire, ne cherchant ni les honneurs ni
l'enrichissement: farniente, voyages, sports, tout est bon pour se
divertir. Le partenaire idéal sera sur la même longueur d'onde.

Samedi 23 juillet, 204e jour de l'année

Le saint du jour: Ste Brigitte de Suède (Brigitte et son époux, le prince Ulf Gudmarsson, entrèrent en religion après un pèlerinage à Saint-Jacques-de-Compostelle. Brigitte fonda l'ordre du Saint-Sauveur en 1363).

Le prénom du jour: Brigitte
Les Brigitte sont des femmes inconstantes, tour à tour douces et révoltées. Elles sont difficiles à vivre mais en même temps terriblement séduisantes car imprévisibles et pleines de fantaisie. Ce sont des jalouses impénitentes.
Demain: Christine

Le dicton météorologique:
"Vendredi aimerait mieux crever
Qu'à son voisin ressembler"

Le proverbe du jour:
"La véritable amitié ne gèle pas en hiver" (proverbe allemand)

La citation du jour:
"Après avoir cherché sans trouver, il arrive qu'on trouve sans chercher" (Jerome K Jerome)

Une idée de menu:
Entrée: Crevettes roses mayonnaise
Plat principal: Canette aux petits légumes
Dessert: DESSERT AUX PECHES ET AUX MACARONS

La recette du jour: DESSERT AUX PECHES ET AUX MACARONS
Préparation: 30mn
Cuisson: 15mn
Ingrédients pour 6 personnes: 6 pêches jaunes. Pour le sirop: 300g de sucre, 1 bâton de vanille, le zeste râpé d'un demi citron, 1/2 litre d'eau. Pour la crème: 1/2 litre de lait, 3 oeufs, 60g de farine, 80g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé. Une vingtaine de macarons, 50g de sucre glace, 20g de beurre pour le plat.

Préparation:
- Pelez les pêches, retirez les noyaux, faites pocher pendant 8 minutes les 1/2 pêches dans le sirop maintenu au frémissement, puis égouttez-les.
- Préparez la crème pâtissière: travaillez au fouet les 3 jaunes d'oeufs (réservez 2 blancs pour la meringue) avec le sucre et le sucre vanillé.
- Incorporez ensuite la farine tamisée et versez peu à peu le lait chaud en fouettant énergiquement.
- Versez cette préparation dans une casserole, amenez doucement à ébullition sans cesser de remuer.
- Quand la crème est épaisse, retirez-la du feu.
- Beurrez un plat à soufflé.
- Préchauffez le four (th. Cool

.
- Concassez grossièrement une quinzaine de macarons et réduisez les autres en poudre fine à la moulinette.
- Dans un plat à soufflé disposez les pêches, répartissez dessus les macarons concassés, puis versez la crème pâtissière.
- Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme, et incorporez leur le sucre glacé et la poudre fine de macarons.
- Versez cette meringue sur la crème, égalisez la surface et enfournez pour 15 minutes.
- Servez dans le plat de cuisson tiède ou complètement refroidi.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: vous serez amené cette année à prendre des décisions qui vont vous perturber: arrêter de fumer, changer de métier... Vous aurez une période d'adaptation qui ne vous laissera guère de temps libre. Amélioration ensuite et plus de sérénité dans vos relations sentimentales.

LES ENFANTS NES CE JOUR: ils auront un esprit à l'aise dans l'abstraction et poursuivront de longues formations vers des carrières scientifiques et techniques. Création et responsabilités seront leur credo. Les plus réalistes sauront enrichir leur patrimoine.

Mardi 26 juillet, 207e jour de l'année

Les saints du jour: Ste
Anne et St Joachim (Anne, épouse de Joachim, mit au monde la Vierge
Marie après être restée stérile pendant vingt ans; elle est la sainte
patronne des Bretons)

Le prénom du jour: Anne

Noms dérivés: Anna, Annick, Anaïs, Annie, Annabelle, Anne-Marie.

Les
Anne sont des femmes auxquelles on peut faire confiance et sur
lesquelles, souvent, l'on se repose. Dotées de grandes qualités de
gestion, elles sont par ailleurs travailleuses, courageuses. Leur
patience peut être mise à rude épreuve, elles tiennent bon. Ce sont par
ailleurs des mères de famille exemplaires.

Demain: Nathalie

Le dicton météorologique du jour:

"Pluie de Sainte Anne

Est une manne"

Le proverbe du jour:

"On coupe le passage à l'injure en la prévenant par une courtoisie" (proverbe espagnol)

La citation du jour:

"Les
maux réels affectent moins les hommes que l'idée qu'ils se font de leur
condition" (Jacques Chardonne, L'amour, c'est beaucoup plus que
l'amour)

Une idée de menu:

Entrée: SORBET DE CONCOMBRES

Plat principal: Rougets grillés

Dessert: Fraisier

La recette du jour: SORBET DE CONCOMBRES

Ingrédients pour 4 personnes: 2 yaourts au lait entier, 2 concombres de 400g chacun, poivre et sel.

Préparation:

- Laver et éplucher les concombres et les débiter en rondelles.

- Passer le tout à la centrifugeuse pour obtenir un jus vert.

- Battre les yaourts et incorporer le jus de concombre.

- Assaisonner et laisser dans la sorbetière pendant 20 minutes.

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: cette année astrale est porteuse de
belles réussites qui devraient vous combler durablement. L'amour sera
frileux.

LES ENFANTS NES CE JOUR: ces êtres, de santé parfois
fragile, connaîtront des existences où ils seront souvent dominés par
leur partenaire affectif.

Samedi 30 juillet, 211e jour de l'année

Le saint du jour: Ste Juliette (martyre en Asie mineure, morte en 303)

Le prénom du jour: Juliette

Les
Juliette sont gâtées par la vie: belles, intelligentes, elles possèdent
toutes les qualités pour réussir et être heureuses. Pourtant, elles
sont rarement comblées car elles hésitent à s'engager complètement,
notamment en amour, et conservent de leur propre manque de courage un
sentiment de frustration. Ce sont des amies particulièrement dévouées et
fidèles.

Demain: Ignace

Le dicton météorologique du jour:

"Entre juillet et août,

Le boire est de bon goût"

Le proverbe du jour:

"Tel m'écoute qui ne m'entend" (proverbe français)

La citation du jour:

Le plus lent à promettre est toujours le plus fidèle à tenir" (Jean-Jacques Rousseau).

Une idée de menu:

Entrée: Toasts à la tapenade

Plat principal: AUBERGINES FARCIES A L'OIGNON, GRATINEES AU REBLOCHON DE SAVOIE

Dessert: Glace rhum/raisins

La recette du jour: AUBERGINES FARCIES A L'OIGNON, GRATINEES AU REBLOCHON DE SAVOIE

Préparation: 30mn

Ingrédients
pour 4 personnes: 200g de reblochon, 4 aubergines, 300g de viande
hachée, 2 oignons, 10cl d'huile d'olive, 40g de beurre, 5cl de vin
blanc.

Préparation:

- Retirez le chapeau des aubergines.

- Quadrillez le dessus de la chair, mettez-les dans un plat puis arrosez-les d'huile d'olive.

- Couvrez le plat avec un papier d'aluminium puis mettez les aubergines à cuire 30 minutes au four préchauffé (th.6).

-
Pendant ce temps, faites fondre les oignons émincés dans le beurre,
ajoutez la viande hachée, laissez-la dorer, versez le vin blanc dessus,
assaisonnez et laissez cuire 10 minutes à feu doux.

- Sortez les aubergines du four, retirez la chair de l'intérieur, mélangez-la avec la viande hachée.

-
Remettez tout dans les aubergines, étalez le reblochon en tranches
dessus puis mettez-les à gratiner au four 5 minutes au four.

SI CE
JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: une année plutôt positive vous attend, car
votre regard sera optimiste et de ce fait vous saurez gommer ce qui
n'est qu'ennuis ou soucis secondaires. Toute prévention sera heureuse
pour votre santé. En amour, pas de questions, donc pas de problèmes.

LES
ENFANTS NES CE JOUR: ils seront plutôt renfermés et secrets, mais pas
timorés ou hésitants. Leurs décisions seront toujours personnelles et
originales, et ils pourront surprendre. L'essentiel sera un besoin
d'accomplissement personnel. L'amour pourra parfois y contribuer.

Dimanche 31 juillet, 212ème jour de l'année
Les fêtes du jour:
St Ignace de Loyola (fondateur des Jésuites, mort en 1556); St Germain
(évêque d'Auxerre, mort en 448); St Justin de Jacobis (mort en 1860)

Le prénom du jour: Ignace

Les
Ignace sont des êtres profondément passionnés à l'immense charisme.
S'ils sont parfois difficiles à vivre tant ils veulent faire mille et
une choses, on ne peut s'empêcher de les aimer et de les admirer car ils
apportent à autrui tout l'amour qu'ils ont dans le coeur.

Demain: Alphonse

Le proverbe du jour:

"Parfois il est sage de boire pour n'être pas noyé" (proverbe italien)

La citation du jour:

"La vérité vaut bien qu'on passe quelques années sans la trouver" (Jules Renard)

Une idée de menu:

Entrée: Bigorneaux mayonnaise

Plat principal: SALADE DE PATES FROIDES A LA MOZZARELLA ET AU BASILIC

Dessert: Crème caramel

La recette du jour: SALADE DE PATES FROIDES A LA MOZZARELLA ET AU BASILIC

Ingrédients:
400g de pâtes tricolores, 200g de mozzarella, 8 c. à soupe d'huile
d'olive, 2 c. à soupe de citron, basilic (frais ou lyophilisé), sel,
poivre.

Préparation:

- Jeter les pâtes dans de l'eau bouillante salée avec un peu d'huile d'olive.

- Vérifier la cuisson et sortir les pâtes lorsqu'elles sont "al dente".

- Hacher le basilic, couper la mozzarella en fines tranches.

- Préparer une sauce avec l'huile d'olive, le citron, le sel et le poivre.

- Mélanger les pâtes, la mozzarella et le basilic.

- Verser la sauce sur les pâtes.

- Servir très frais.

SI
CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: l'année promet d'être agréable avec des
succès dans vos entreprises, des réussites pour vos proches, un
dynamisme qui ne faiblira pas. Sentimentalement, vous risquez quelques
déceptions sans doute par trop de romantisme.

LES ENFANTS NES CE
JOUR: ils se voudront toujours de nulle part, citoyens du monde, curieux
et tolérants, mais aussi égocentriques et jouisseurs, bohèmes, peu
dévoués aux autres et non engagés. Leurs amours devront s'accomoder de
ce besoin d'ailleurs et de liberté.

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